Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Hlavní cukrář
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a kreativního Hlavního cukráře, který se připojí k našemu týmu a povede naši cukrářskou sekci. Jako Hlavní cukrář budete mít klíčovou roli při vytváření a realizaci inovativních a chutných dezertů, které potěší naše zákazníky. Budete zodpovědní za vedení týmu cukrářů, plánování a organizaci výroby, zajištění kvality a prezentace našich produktů. Očekáváme, že budete mít hluboké znalosti o cukrářských technikách a trendech, schopnost pracovat pod tlakem a vynikající organizační schopnosti. Vaše kreativita a vášeň pro cukrářství budou klíčové pro úspěch v této roli. Budete také spolupracovat s ostatními odděleními na vývoji nových produktů a zajištění, že naše nabídka odpovídá potřebám a očekáváním našich zákazníků. Pokud máte zkušenosti s vedením týmu, silné komunikační dovednosti a touhu neustále se zlepšovat, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vedení a motivace cukrářského týmu.
- Tvorba a vývoj nových dezertů a cukrářských výrobků.
- Zajištění kvality a konzistence produktů.
- Plánování a organizace denní výroby.
- Spolupráce s ostatními odděleními na vývoji nových produktů.
- Kontrola zásob a objednávání surovin.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Školení a rozvoj členů týmu.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na pozici cukráře nebo podobné roli.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Kreativita a vášeň pro cukrářství.
- Silné organizační a plánovací schopnosti.
- Znalost moderních cukrářských technik a trendů.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Výborné komunikační dovednosti.
- Flexibilita a ochota učit se novým věcem.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše oblíbené cukrářské techniky a proč?
- Jakým způsobem motivujete svůj tým?
- Jak řešíte problémy s kvalitou produktů?
- Jaké nové dezerty byste chtěli přinést do naší nabídky?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením týmu?
- Jaké trendy v cukrářství vás nejvíce inspirují?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů?
